CIASTO BANANOWO-KAKAOWE

SKŁADNIKI:

• 1/2 szklanki cukru
• 1 szklanka mąki
• 5 łyżek kakao
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta soli
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 dojrzałe banany
• 1 jajko
• 1/2 szklanki ciepłej wody
• 1/4 szklanki oleju np. rzepakowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

W wysokim naczyniu miksujemy blenderem banany (można też częściowo rozgnieść widelcem). Do bananów dodajemy pozostałe płynne składniki - jajko, wodę, olej, wanilię. 

W dużej misce łączymy wszystkie suche składniki - mąkę, cukier, sodę, kakao, cynamon, proszek do pieczenia, sól.

Do sypkich składników wlewamy płynne. Mieszamy ciasto łyżką a następnie wlewamy do formy - keksówki. Pieczemy około godziny w temperaturze 180 st C.

Smacznego!
***