CHŁODNIK

SKŁADNIKI (4-6 porcji):

• 2 duże ugotowane buraki
• 4 ogórki gruntowe
• pęczek rzodkiewek
• koperek
• 0,5 l zsiadłego mleka
• 0,5 l jogurtu naturalnego
• świeżo mielony pieprz kolorowy
• sól morska
• jajko na każdą porcję

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Ugotowane buraczki, ogórki oraz rzodkiewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy posiekany koperek. Wszystko mieszamy razem z zsiadłym mlekiem oraz jogurtem naturalnym. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem kolorowym. Ćwiartki jajka układamy na wierzchu. 

Moje ulubione danie obiadowe w upalne dni! 

Smacznego!

***